Producten voor luxemburgse schelp (1)

Gehalveerde gele spliterwten Maximale vochtigheid 14,5% Het product is goed gereinigd. Spliterwten zijn bestemd voor de detailhandel en directe consumptie. Erwten zijn peulvruchten. Erwten zijn een goede bron van eiwitten, leveren ook koolhydraten en vezels die de spijsvertering bevorderen. Bovendien hebben erwten een alkalische werking. Ze zijn een essentieel ingrediënt van militaire erwtensoep, maar zijn ook uitstekend geschikt voor verschillende soorten broodbeleg, soepen en salades.